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食品
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11.
走进焙烤的世界
已借2次.
订购中
著者:
张磊
朱念琳
出版社:
中国质检出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS219/1210
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12.
揭秘添加剂的真相
已借1次.
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著者:
小彭宇
出版社:
武汉大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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13.
保健糖果设计、配方与工艺
已借4次.
订购中
著者:
刘静
邢建华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/0250
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14.
巧克力生产基本知识
订购中
著者:
上海市食品工业公司
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1978
文献类型:
图书 , 索书号:
TS249.5/2130
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15.
技术流辣妈养成记
订购中
著者:
罗晓
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
R153.1/6060
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16.
烘焙:面包、蛋糕、饼干的烘焙方法
已借1次.
订购中
著者:
澳大利亚妇女周刊
出版社:
科学普及出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/3742
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内容简介
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17.
吃香料
订购中
著者:
欧阳诚
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.3/7773
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内容简介
著者简介
18.
茶油的背后
订购中
著者:
黄铁鹰
出版社:
中国发展出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS225.1/4480
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内容简介
著者简介
19.
不可思议的发酵酿造
订购中
著者:
马俊丽
刘新征
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/7721
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内容简介
著者简介
20.
生鲜乳常用检测技术问答
订购中
著者:
方芳
郑君杰
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.7/0040
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