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主题

1. 食品加工 (78)
2. 中国 (77)
3. 基本知识 (77)
4. 食品营养 (49)
5. 食品安全 (30)
6. 食品 (29)
7. 研究 (28)
8. 手册 (27)
9. 制作 (25)
10. 饮料 (22)
11. 豆制食品 (21)
12. 菜谱 (17)
13. 食谱 (17)
14. 食品添加剂 (16)
15. 食物疗法 (14)
16. 生产工艺 (12)
17. 食品卫生 (12)
18. 食品贮藏 (12)
19. 当代 (11)
20. 现代 (11)
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著者

1. 刘宝家 (11)
2. 刘宝家等编 (11)
3. 甘智荣 (10)
4. 甘智荣主编 (10)
5. 赵宝丰等编 (9)
6. 《罐头工业手册》编写组编 (7)
7. 广东省糖纸食品工业公司 (7)
8. 广东省糖纸食品工业公司编 (7)
9. 张文玉 (6)
10. 张文玉等编 (6)
11. 范志红 (6)
12. 赵宝丰等 (5)
13. 上海市食品工业公司 (4)
14. 上海市食品工业公司编 (4)
15. 天津轻工业学院 (4)
16. 天津轻工业学院,无锡轻工业学院编 (4)
17. 巩宏斌 (4)
18. 巩宏斌主编 (4)
19. 无锡轻工业学院 (4)
20. 赵宝丰 (4)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2018 (90)
2. 2017 (43)
3. 2016 (35)
4. 2019 (33)
5. 2015 (31)
6. 2020 (29)
7. 2003 (28)
8. 1982 (19)
9. 2007 (17)
10. 2022 (17)
11. 1980 (16)
12. 2021 (16)
13. 2002 (14)
14. 2012 (14)
15. 1987 (13)
16. 1988 (13)
17. 2023 (13)
18. 1990 (12)
19. 1991 (12)
20. 1993 (12)
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文献类型

1. [图书] (668)
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语言种类

1. 汉语 (664)
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