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16. 凉菜 (7)
17. 基本知识 (7)
18. 明清时代 (7)
19. 汤菜 (7)
20. 研究 (7)
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著者

1. 深圳市金版文化发展有限公司主编 (15)
2. 深圳市金版文化发展公司 (13)
3. 黑龙江商学院旅游烹饪系 (9)
4. 黑龙江商学院旅游烹饪系编著 (9)
5. 《中国菜谱》编写组编 (6)
6. 余悦 (5)
7. 叶连海 (5)
8. 胡德生 (5)
9. 苏明煌 (5)
10. 苏明煌著 (5)
11. 郝淑秀 (5)
12. 王仁湘 (4)
13. 胡德生主编 (4)
14. 《中国艺术品收藏鉴赏全集》编委会编 (3)
15. 余悦主编 (3)
16. 叶连海，郝淑秀编著 (3)
17. 朱文东 (3)
18. 李建伟 (3)
19. 李景文 (3)
20. 李景文,李建伟编著 (3)
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出版日期

1. 2006 (32)
2. 2005 (25)
3. 2010 (25)
4. 2009 (22)
5. 1996 (21)
6. 2012 (20)
7. 2011 (16)
8. 2004 (15)
9. 2002 (14)
10. 2007 (14)
11. 2001 (13)
12. 1998 (12)
13. 2008 (11)
14. 2003 (10)
15. 1991 (9)
16. 1994 (9)
17. 1993 (8)
18. 2000 (8)
19. 1995 (7)
20. 1978 (6)
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文献类型

1. 图书 (352)
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语言种类

1. 汉语 (352)
2. 英语 (4)
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