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著者
中国科学技术协会学会工作部
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中国科学技术协会学会工作部编
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(英)苏珊娜·斯蒂尔著
(1)
孙海燕
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孙海燕著
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张宝贵
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李喜宏
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李春丽
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杨寿清
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杨寿清主编
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袁惠心
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袁惠心等编著
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出版日期
1989
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2000
(1)
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1.
食品杀菌和保鲜技术
订购中
著者:
杨寿清
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
2
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2.
食品保藏工艺及新技术探究
订购中
著者:
孙海燕
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/1934
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内容简介
著者简介
3.
食品保鲜技术
订购中
著者:
邓舜扬
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
著者简介
4.
食品加工与保藏技术
已借1次.
订购中
著者:
袁惠心
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/4050
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内容简介
著者简介
5.
食品保鲜技术的研究与应用:全国食品贮运保鲜学术讨论会论文集
订购中
著者:
中国科学技术协会学会工作部
出版社:
中国科学技术出版社
出版日期: 1989.5
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
著者简介
6.
食品保鲜技术的研究与应用:全国食品贮运保鲜学术讨论会论文集
订购中
著者:
中国科学技术协会学会工作部
出版社:
中国科学技术出版社
出版日期: 1989.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205-53/5062
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著者简介
7.
生鲜食品新型加工及保藏技术
已借1次.
订购中
著者:
张慜
李春丽
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
2
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内容简介
著者简介
8.
大豆及豆类保鲜与加工技术
订购中
著者:
李喜宏
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2009.1
文献类型:
图书 , 索书号:
2
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内容简介
著者简介
9.
果品保鲜贮藏加工
订购中
著者:
迟燕平
出版社:
吉林出版集团有限责任公司
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
S660.92/3741
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内容简介
著者简介
10.
新鲜食物巧保存:果酱·蜜饯·泡菜·腌肉
已借5次.
订购中
著者:
斯蒂尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/4242
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