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T 工业技术
(63)
S 农业科学
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已经限定的分面
馆藏地点:
图书借阅室二2016-2019年图书(二楼)
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主题:
食品加工
x
语言种类:
汉语
x
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图书馆
北海市图书馆
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馆藏地点
[图书借阅室二2016-2019年图书(二楼)]
(63)
城市智慧书房2(图书馆西侧)
(2)
城市智慧书房6(合浦广场)
(1)
城市智慧书房1(涠洲岛)
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主题
[食品加工]
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中国
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动物性食品
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著者
刘宝家
(11)
刘宝家等编
(11)
君之
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君之著
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薛文通
(3)
严泽湘
(2)
严泽湘主编
(2)
李慧文
(2)
李慧文等编
(2)
薛文通主编
(2)
郭本恒
(2)
郭本恒主编
(2)
阙旭玲
(2)
阙旭玲译
(2)
(德)基特(kltter,m.)编著
(1)
(德)赫斯(hess,r.)编著
(1)
(德)鲁施特卡(ruschitzka,g.)编著
(1)
(英)stanley p. cauvain,(英)linda s. young著
(1)
g
(1)
hess,
(1)
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出版日期
2002
(9)
2004
(7)
2017
(6)
2003
(5)
1993
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2000
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2018
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1.
绿色食品工作指南:2018版
订购中
著者:
张华荣
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205-62/1224
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著者简介
2.
常见食品加工生产工艺与保藏技术
订购中
著者:
卞春
王燕
吴敬
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/0050
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著者简介
3.
龙口粉丝生产与研究日志
订购中
著者:
郭兰堂
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS236.5/0789
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4.
烘焙来了.第1季:曹大师的私房烘焙清单
已借8次.
订购中
著者:
中华美食频道
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/5028
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内容简介
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5.
酱卤食品加工技术
已借2次.
订购中
著者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.6/1033
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内容简介
著者简介
6.
糟、烤及熏制食品加工技术
订购中
著者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.3/1033
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内容简介
著者简介
7.
焙烤食品加工技术手册
订购中
著者:
余养健
方金山
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2-62/8082
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著者简介
8.
实用酱卤·凉菜技法全图解
已借1次.
订购中
著者:
牛锡春
周相贤
双福
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.6-64/2585
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9.
马铃薯主食加工原料知多少
已借1次.
订购中
著者:
木泰华
陈井旺
何海龙
出版社:
科学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/4052
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内容简介
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10.
大豆深加工
订购中
著者:
马涛
张春红
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/7730
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