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食品
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食品
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T 工业技术
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图书借阅室二2016-2019年图书(二楼)
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教材
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[图书借阅室二2016-2019年图书(二楼)]
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食品加工
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肉制品
(1)
豆制食品
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著者
中国就业培训技术指导中心组织
(1)
中国就业培训技术指导中心组织编写
(1)
张一鸣
(1)
李明忠
(1)
杨宝进
(1)
杨宝进,张一鸣主编
(1)
聂玉强
(1)
聂玉强,李明忠主编
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赵瑞香
(1)
赵瑞香主编
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出版日期
2006
(2)
2004
(1)
2008
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图书
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1.
现代食品加工学.上
订购中
著者:
杨宝进
张一鸣
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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2.
肉制品生产技术
订购中
著者:
赵瑞香
出版社:
科学出版社
出版日期: 2004.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/4412
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著者简介
3.
豆制品作工:初级、中级、高级
订购中
著者:
中国就业培训技术指导中心组织
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
著者简介
4.
冷库运行管理与维修
订购中
著者:
聂玉强
李明忠
出版社:
上海交通大学出版社
出版日期: 2008.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TB657.1/1011
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