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食品
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121.
麻辣食品生产工艺与配方
订购中
著者:
刘骞
曾洁
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
122.
食品感官评价
订购中
著者:
叶淑红
出版社:
科学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/6432
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内容简介
著者简介
123.
舌尖上的文化:道德文化视阈下的中国食品安全
订购中
著者:
曾鹰
出版社:
湖南师范大学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/8000
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内容简介
著者简介
124.
酶在食品加工中的应用
订购中
著者:
塔科
G.A. Tucker
伍兹
L.F.J. Woods
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
2
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内容简介
著者简介
125.
广州食品工业科技
订购中
著者:
广州食品工业编辑部
出版社:
编者
出版日期: 1979- .
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS2/0038
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内容简介
著者简介
126.
食品工业
订购中
著者:
北京图书馆文献信息服务中心
出版社:
书目文献出版社
出版日期: 1986
文献类型:
期刊 , 索书号:
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内容简介
著者简介
127.
食品机械制造工艺学
订购中
著者:
Н.Ф. 卡查科夫
Н.Ф. Казаков
Г.А. 马尔切诺夫
Г.А. Мартынов
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
128.
功能食品研究与应用
订购中
著者:
吴谋成
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
2
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内容简介
著者简介
129.
野菜保健食品加工技术
订购中
著者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
著者简介
130.
冷冻食品质量控制与品质优化
订购中
著者:
邓云
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.6
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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