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1. 1980 x

文献类型:

1. 图书 x

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主题

1. 手册 (8)
2. 罐头食品-食品工业 (8)
3. 食品工业-罐头食品 (8)
4. 副食品-商品学 (2)
5. 商品学-副食品 (2)
6. 教材 (2)
7. 烹饪-食品营养 (2)
8. 食品营养-烹饪 (2)
9. 专业学校 (1)
10. 北京 (1)
11. 基本知识 (1)
12. 微生物学-食品卫生 (1)
13. 技术教育 (1)
14. 文集 (1)
15. 生产工艺 (1)
16. 粮食-食品分析 (1)
17. 糕点加工 (1)
18. 罐头食品-食品加工 (1)
19. 菜谱 (1)
20. 营养学 (1)
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著者

1. 《罐头工业手册》编写组编 (8)
2. 冯宽 (2)
3. 北京市东城区副食品管理处职工学校 (2)
4. 北京市东城区副食品管理处职工学校编 (2)
5. 马淑敏 (2)
6. 上海市机关事务管理局食品服务技术研究中心 (1)
7. 上海市机关事务管理局食品服务技术研究中心编 (1)
8. 上海市食品工业公司 (1)
9. 上海市食品工业公司编 (1)
10. 上海益民食品一厂 (1)
11. 上海益民食品一厂编 (1)
12. 全国中等卫生学校试用教材《营养及食品卫生学》编写组 (1)
13. 全国中等卫生学校试用教材《营养及食品卫生学》编写组编 (1)
14. 刘家〓 (1)
15. 刘家〓等译 (1)
16. 北京市西城区糕点厂 (1)
17. 北京市西城区糕点厂,北京市食品酿造研究所编 (1)
18. 北京市食品研究所 (1)
19. 北京市食品研究所译 (1)
20. 北京市食品酿造研究所 (1)
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出版日期

1. [1980] (21)
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文献类型

1. [图书] (21)
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语言种类

1. 汉语 (21)
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