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19. 辐射贮藏:食品贮藏 (1)
20. 食品分析-粮食 (1)
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著者

1. 《罐头工业手册》编写组编 (7)
2. 北京市食品研究所 (2)
3. 上海市食品工业公司 (1)
4. 上海市食品工业公司编 (1)
5. 上海益民食品一厂 (1)
6. 上海益民食品一厂编 (1)
7. 全国中等卫生学校试用教材《营养及食品卫生学》编写组 (1)
8. 全国中等卫生学校试用教材《营养及食品卫生学》编写组编 (1)
9. 全国食品科技情报中心站 (1)
10. 全国食品科技情报中心站,北京市食品研究所 (1)
11. 冯宽 (1)
12. 北京市东城区副食品管理处职工学校 (1)
13. 北京市东城区副食品管理处职工学校编 (1)
14. 北京市西城区糕点厂 (1)
15. 北京市西城区糕点厂,北京市食品酿造研究所编 (1)
16. 北京市食品研究所译 (1)
17. 北京市食品酿造研究所 (1)
18. 林金泉 (1)
19. 林金泉编著 (1)
20. 祁崇喜 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. [1980] (17)
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文献类型

1. 图书 (16)
2. 期刊 (1)
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语言种类

1. 汉语 (17)
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