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著者

1. 上海市食品工业公司 (2)
2. 上海市食品工业公司编 (2)
3. (英)福克斯(fox,b.a.),卡梅伦(cameron,a.g.)著 (1)
4. a.g (1)
5. b.a (1)
6. cameron (1)
7. fox (1)
8. 中华人民共和国轻工业部 (1)
9. 中华人民共和国轻工业部批准 (1)
10. 卡梅伦 (1)
11. 天津轻工业学院食品专业 (1)
12. 天津轻工业学院食品专业编 (1)
13. 尚久方 (1)
14. 尚久方等译 (1)
15. 张锦同 (1)
16. 张锦同著 (1)
17. 李学建 (1)
18. 杜福祥 (1)
19. 杜福祥著 (1)
20. 王秉饮 (1)
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出版日期

1. [1983] (10)
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文献类型

1. 图书 (10)
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语言种类

1. 汉语 (10)
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