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1.
食品词典
订购中
著者:
刘家福
出版社:
上海辞书出版社
出版日期: 1991.11
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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2.
粮油品质检验实验手册
订购中
著者:
刘忠民
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1991.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.7/1
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3.
防癌食品与长寿食品
订购中
著者:
阎金海
出版社:
天津大学出版社
出版日期: 1991.7
文献类型:
图书 , 索书号:
R247.1/33
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4.
常见掺假食品的鉴别检验
订购中
著者:
苏世彦
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1991.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207/1
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5.
干货:山珍海味的发制与烹调
订购中
著者:
张慧中
出版社:
农村读物出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
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6.
新型乳制品加工
订购中
著者:
李淑敏
李静琦
朱桂茹
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.42/1
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7.
菜篮子工程发展途径:全国菜篮子工程科技交流会论文集
订购中
著者:
中国科学技术协会学会工作部
出版社:
中国科学技术出版社
出版日期: 1991.4
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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8.
食物成分表:全国代表值
订购中
著者:
王光亚
出版社:
人民卫生出版社
出版日期: 1991.8
文献类型:
图书 , 索书号:
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9.
食品流态化冻结技术
订购中
著者:
唐景隆
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1991.9
文献类型:
图书 , 索书号:
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10.
肉类加工废水处理技术
订购中
著者:
吴卫国
出版社:
中国环境科学出版社
出版日期: 1991.3
文献类型:
图书 , 索书号:
X792/1
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