正值全国第32个“图书馆服务宣传周”期间,2020年5月28日,北部湾图书馆联盟文化公益培训直播活动生活学堂第五期“舌尖上的北海 醉美沙蟹汁”在北海市图书馆举办。
北海三面环海,地理区位优势得天独厚,有着漫长的海岸线,沙滩上生活着许许多多的沙蟹,经过北海人调制出来的沙蟹汁,惊艳《舌尖上的中国》,荣登自治区非遗名录!
沙蟹汁是选用鲜活的沙蟹腌制、发酵而成的特色蘸酱,是北海老一辈人的记忆,也是北海代表性的饮食文化符号,更是北海的一种文化象征。
闲暇之时,不妨去海边,抓一些沙蟹回来,做一罐美美的沙蟹汁,给生活加点料!
北部湾图书馆联盟公众号
读者可通过关注“北部湾图书馆联盟”微信公众号,“读者活动”菜单栏,“活动直播”栏目观看录播。